百合花

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摘要

百合花

　百合花（學名：Lilium），又名強瞿、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120多個品種，其中55種產于中國。

1、簡介
2、花卉名
3、A－科學分類
4、B－主要品種
5、C－形態特征
6、D－習性特征
7、E－栽培管理
8、F－繁殖模式
9、G－病蟲防治
10、H－價值用途
11、I－烹飪套用
12、J－其他相關
13、相關娛樂
14、中藥名來源
15、文學用語
16、A－文學歷史
17、B－程度差別
18、C－社會現象
19、D－文藝作品
20、臺風名
21、百合花
22、常見種類
23、語
24、相關文化、歷史…
25、童話
26、百合切花如何冷…
27、藥用價值
28、栽培管理

簡介

百合花（學名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，其中55種產于中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。百合花含有人體所需的多種維生素，礦物質及糖、鐵、鈣等微量元素，具有極高的藥用人命百合花性微寒平，味甘微苦，能清涼潤肺，去火安神，實屬炎炎夏日之首次選清涼飲品。

花卉名

　　百合花（學名：Lilium），又名強瞿、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120多個品種，其中55種產于中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。　　百合花素有「雲裳仙子」之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征，而梵蒂岡、法國以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。　現時，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質，部份更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬干后更可用來煮湯。栽種可陶冶情操，修身養性。

A－科學分類

　　界：植物界 Plantae 　　

　　門：被子植物門 Magnoliophyta 　　百合花

　　綱：單子葉植物綱 Liliopsida 　　

　　目：百合目 Liliales 　　

　　科：百合科 Liliaceae 　　

　　屬：百合屬 Lilium

B－主要品種

　　朝鮮百合(Lilium amabile) 　　

　　山百合(Lilium auratum) 　　

　　珠芽百合(Lilium bulbiferum) 　　

　　布朗百合(Lilium brownii) 　　

　　加拿大百合(Lilium canadense) 　　

　　白百合(Lilium candidum) 　　

　　香水百合(Lilium Casa Blanca) 　　

　　加爾亞頓百合(Lilium chalcedonicum) 　　

　　渥丹(Lilium concolor) 　　

　　臺灣百合(Lilium formosanum) 　　

　　日內瓦百合(Lilium cv. "Geneve") 　　

　　星象家百合(]](Lilium cv. "Star Gazer")) 　　

　　湖北百合(Lilium henryi) 　　

　　洪堡百合(Lilium humboldtii)　

　　荷蘭百合(Lilium hybrids) 　　

　　卷丹(Lilium lancifolium) 　　

　　麝香百合(Lilium longiflorum) 　　

　　歐洲百合(Lilium martagon) 　　

　　紫斑百合(Lilium nepalense) 　　

　　豹紋百合(Lilium pardalinum) 　　

　　山丹(Lilium pumilum) 　　

　　峨眉百合(Lilium regale) 　　

　　艷紅鹿子百合(Lilium speciosum)

C－形態特征

　　多年生球根草本花卉，株高40—60厘米，還有高達1米以上的。莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6—8厘米的肉質鱗片抱合成球形，外有膜質層。多數須根生于球基部。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生于莖稈上，葉脈平行。有的品種在葉腋間生出紫色或綠色顆粒狀珠芽，其珠芽可繁殖成小植株。花著生于莖稈頂端，呈總狀花序，簇生或單生，花冠較大，花筒較長，呈漏斗形喇叭狀，六裂無萼片，因莖稈纖細，花朵大，開放時常下垂或平伸；花色，因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點，也有一朵花具多種顏色的，極美麗。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味濃香，故有“麝香百合”之稱。花落結長橢圓形蒴果。

D－習性特征

　　性喜濕潤、光照，要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤，多數品種宜在微酸性至中性土壤中生長。

E－栽培管理

　　百合原為生長在我國西南與西北部山野林內及草叢中的短日照植物，故大多數品種性喜涼爽、濕潤的半陰環境，較耐寒冷。在富含腐殖質的肥沃砂質和排水良好的土壤中生長茂盛，鱗莖發達，花色艷麗。而卷丹百合則性喜溫暖、干燥的氣候條件，也較耐日光照射。百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農家堆肥和氮、磷、鉀復合肥為最好。在百合的生長期要勤松土、除草，結合澆水施肥進行中耕。一般在生長期施稀釋液肥2—3 次，以促其株苗生長發育。將近孕蕾開花時，施1—2 次磷、鉀肥，以保證株苗在孕蕾和開花期有充足營養，不僅可使花朵碩大，色鮮，并可促進球莖的發育。大面積栽植，要注意通風透氣和適當遮陰，若小面積栽植或盆栽，對花多而枝稈纖細柔弱的觀賞品種要設立支架，以防花枝折斷。百合雖病蟲害較少，但也要注意防治。百合花　　　

　　栽種百合花，北方宜選擇向陽避風處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。種前一個月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深(一般深度為鱗莖直徑的3-4倍)，以利根莖吸收養分。北方如栽種太淺，冬季易受凍害，并會影響根須和小鱗莖的生長。生長期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。若有條件，可在種植地面撒一些碎木屑作土壤覆蓋。這樣，既可防止雜草生長，又可保墑和降低土壤濕度，以利鱗莖發育。　　

　　盆栽宜在9-10月份進行。培養土宜用腐葉土、砂土、園土以1：1：1的比例混合配制，盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及為作基肥。栽種深度一般約為鱗莖直徑的2-3倍。百合對肥料要求不很高，通常在春季生長開始及開花初期酌施肥料即可。國外一些栽培者認為，百合對氮、鉀肥需要較大，生長期應每隔10-15天施一次，而對磷肥要限制供給，因為磷肥偏多會引起葉子枯黃。花期可增施1-2天磷肥。為使鱗莖充實，開花后應及時剪去殘花，以減少養分消耗，澆水只需保持盆土潮潤，但生長旺季和天氣干旱時須適當勤澆，并常在花盆周圍灑水，以提高空氣濕度。盆土不宜過濕，否則鱗莖易腐爛，盆栽百合花每年換盆一次，換上新的培養土和基肥。此外，生長期每周還要轉動花盆一次。不然植株容易偏長，影響美觀。

F－繁殖模式

　　百合的繁殖主要是用鱗莖片和小鱗莖。　　

　　(1)鱗片繁殖：即用鱗片扦插，產生子鱗莖球，先選擇莖塊大，顏色正，完好無病蟲害的優質百合作種。先用竹刀切去鱗莖基部，使鱗片分開，于9—10月間栽植在向陽的砂質土壤的苗床裡，開溝深10厘米，按30厘米寬的行距，35厘米遠的株距，將鱗片埋植于溝內，上覆4厘米厚的土，埋后稍壓。翌年春將鱗片取出，作為繁殖鱗片，再行栽植。栽植時鱗片凹形可朝下，否則不易出苗。　　

　　(2)鱗莖繁殖：也叫分球繁殖，即是將百合老鱗莖上生出的小鱗球分開進行繁殖。在9—10月份收獲百合時將母球旁之小鱗莖分離采收儲存，作為繁殖培育莖，與濕沙混合貯藏，待翌年四月中旬取出種植，栽植時深10—15厘米，20—25天即可發芽出土，較大的球莖當年可開花，小的培養2—3年開花。也有無土育苗的，即將取下的小鱗莖放在溫室的木箱內，以溫度18℃—20℃為宜，這樣經3—4 個月即可長出小百合苗，次年3—4 月可栽植。　　

　　(3)珠芽繁殖：卷丹、麝香等百合，在葉腋生有小珠芽，可在花凋謝后，珠芽未脫落前，收取珠芽植于圃地，一年后即可形成小鱗莖，長出葉芽，2—3年后即可開花。播種繁殖亦可，但因種子發芽培植出的株苗生長緩慢，非大面積繁殖多不采用。　　

　　百合的繁殖方法有播種、分小鱗莖、鱗片扦插和分株芽等4種方法，可根據需要任選一種。　　

　　(1)播種法繁殖：播種屬有性繁殖，主要在育種上套用。方法是：秋季采收種子，貯藏到翌年春天播種。播后約20-30天發芽。幼苗期要適當遮陽。入秋時，地下部分已形成小鱗莖，即可挖出分栽。播種實生苗因種類的不同，有的3年開花，也有的需培養多年才能開花。因此，此法家庭不宜采用。　　

　　(2)分小鱗莖法；如果需要繁殖1株或幾株，可采用此法。通常在老鱗莖的莖盤外圍長有一些小鱗莖。在9-10月收獲百合時，可把這些小鱗莖分離下來，貯藏在室內的砂中越冬。第二年春季上盆栽種。培養到第三年9-10月，即可長成大鱗莖而培育成大植株。此法繁殖量小，只適宜家庭盆栽繁殖。　　

　　(3)鱗片扦插法：此法可用于中等數量的繁殖。秋天挖出鱗莖，將老鱗上充實、肥厚的鱗片逐個分掰下來，每個鱗片的基部應帶有一小部分莖盤，稍陰干，然后扦插于盛好河沙（或蛭石)的花盆或淺木箱中，讓鱗片的2/3插入基質，保持基質一定濕度，在20度左右條件下，約1個半月，鱗片傷口處即生根。冬季濕度宜保持18度左右，河沙不要過濕。培養到次年春季，鱗片即可長出小鱗莖，將它們分上來，栽入盆中，加以精心管理，培養3年左右即可開花。　　

　　(4)分珠芽法：分珠芽法繁殖，僅適用于少數種類。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。做法是：將地上莖葉腋處形成的小鱗莖(又稱“珠芽”，在夏季珠芽已充分長大，但尚未脫落時)取下來培養。從長成大鱗莖至開花，通常需要2-4年的時間。為促使多生小珠芽供繁殖用，可在植株開花后，將地上莖壓倒并淺埋土一將地上莖分成每段帶3-4片葉的小段，淺埋莖節于濕沙中，則葉腋間均可長出小珠芽。

G－病蟲防治

　　百合花的幾種常見病害有：百合花葉病、鱗莖腐爛病、斑點病、葉枯病等。　　

　　(1)百合花葉病。此病又叫百合潛隱花葉病，病發時葉片出現深淺不勻的褪綠斑或枯斑，被害植株矮小，葉緣卷縮，葉形變小，有時花瓣上出現梭形淡褐色病斑，花畸形，且不易開放。　　

　　防治方法：①選擇無病毒的鱗莖留種；②加強對蚜蟲、葉蟬的防治工作；③發現病株及時拔除并銷毀。　　

　　(2)斑點病。此病初發時，葉片上出現褪色小斑，擴大后呈褐色斑點，邊緣深褐色。以后病斑中心產生許多的小黑點，嚴重時，整個葉部變黑而枯死。　　

　　防治方法：摘除病葉，并用65%代森鋅可濕性粉劑500倍稀釋液噴灑一次，防止蔓延。　　

　　(3)鱗莖腐爛病。發病后，鱗莖產生褐色病斑，最後整個鱗莖呈褐色腐爛。　　

　　防治方法：發病初期，可澆灌50%代森銨300倍液。　　

　　(4)葉枯經病多發生在葉片上，多從下部葉片的尖端和級處刑始發病，發病后睛上產生大小不一的圓形或橢圓形不規則狀病斑，因品種不同，病斑淺黃色至灰褐色。嚴重時，整葉枯死。　　

　　防治方法：①溫室栽培注意通風透光，加強管理；②發病初期摘除病葉，第7-10天噴灑一次1%等量式波爾多液，或50%退菌特可濕性粉劑800-1000倍液，噴3-4次即可。

H－價值用途

　　1.卷丹百合：又名天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、珍珠花、黃百合。原產我國、日本、朝鮮等地，現各地多有種植。株高70—100厘米，間有高達1.5米的，可稱百合之冠。球莖肥大，色白，可供食用和藥用，稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點，使株稈呈暗褐色。葉互生，狹披針形，無柄，密集于莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽。花夏季開放，數量較多，常3—10朵不等，花色橙紅色或磚黃色，花序總狀，花瓣較長，約9—12厘米，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑紋，很象虎背之花紋，故有虎皮百合之雅稱。花頭下垂，雄蕊向四面張開，花藥紫色。　　

　　2.珊瑚百合：又名線葉百合、細葉百合，因葉細而多，花冠似珊瑚得名。株稈高30—40厘米，莖上生葉50—80，細小纖弱，狹長如松葉。花春末夏初開放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤，具清香，甚美麗。　　

　　3.美麗百合：又名鹿子百合、大葉百合。株高60—100厘米。葉對生，寬而疏，故名大葉百合。莖上部開花數朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡紅色，花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名。花色白者，稱白鹿子百合，花色紅赤或紫者，叫赤鹿子百合。　　

　　4.麝香百合：又名喇叭百合、野百合、山丹百合。株高40—60厘米，球根卵形淡黃色，個大，直徑6—9厘米。莖稈綠色無斑點，基部呈現紅色，葉披針形。花夏初開放，2—4朵不等，向四邊伸展，成水準或稍傾斜，花色蠟白，基部帶綠色，形如喇叭，花筒較長，外形似炮筒，故又有鐵炮百合之稱。味清甜芳香，故叫麝香百合。

I－烹飪套用

　　原料介紹 　　

　　百合為百合科百合屬植物百合，或細葉百合的肉質鱗莖。是我國古早出口特產，國人的自我消費也連年攀升，百合本身就匯集了觀賞、食用、藥用價值，全世界百合有 100 多個種類，我國就有 60 多個種類。就其生長年限可分為一年生、兩年生、多年生百合。全國各地有不少優良品種，如宜興百合，也叫虎皮百合、苦百合。一年生分瓣繁殖，畝產 700公斤左右，高的可超過 1000 公斤；湖南的麝香百合，也叫龍牙百合、粉百合。甘肅甜百合，又名川百合，種植 3 年后，畝產可達 1500公斤。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　營養分析 　　

　　百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。　　

　　食療作用

　　百合，味甘微苦，性平，入心肺經；具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效；主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音；熱病后期，余熱未清，或情志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。　　

　　推薦菜品：龍眼百合百合柿餅鴿蛋八寶百合甲魚百合紅棗湯百合炒蘆筍山藥西瓜炒百合百合啤梨白藕湯百合綠豆湯八寶百合脆皮百合

J－其他相關

　　百合花，是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原來出生于神州大地，由野生變成人工栽培已有悠久歷史。早在公元4世紀時，人們只作為食用和藥用。及至南北朝時代，梁宣帝發現百合花很值得觀賞，他曾詩雲：“接葉多重，花無異色，含露低垂，從風偃柳”。贊美它具有超凡脫俗，矜持含蓄的氣質。至宋代種植百合花的人更多。大詩人陸遊也利用窗前的土丘種上百合花。他也詠曰：“芳蘭移取遍中林，余地何妨種玉簪，更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心”。時至近代，喜愛百合花者也不乏人。昔日國家名譽主席宋慶齡平生對百合花就深為賞識，每逢春夏，她的居室都經常插上幾枝。當她逝世的噩耗傳出后”，她生前的美國摯友羅森大夫夫婦，立即將一盆百合花送到紐約的中國常駐聯合國代表團所設的靈堂，以表達對她深切的悼念。　　

　　中國的百合花傳到世界各國后，也備受大眾的推崇。日本人民于公元720年間就曾將百合花作為貢品獻給天皇。歐洲的聖經《新約·馬太福音》載有“百合花賽過所羅門（以色列國王）的榮華”一語。到了12世紀，智利和法國還把百合花作為國徽的圖案，鼓勵公眾為爭取民族獨立和經濟繁榮而斗爭。　　

　　何以中外人士都這麼贊揚百合花呢？原來它的種頭是由近百塊鱗片抱合而成，古人視為“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故歷來許多情侶在舉行婚禮時都要用百合來做新娘的捧花。除了這種好意頭之外，它那副端莊淡雅的芳容確實十分可人。它植株挺立，葉似翠竹，沿莖輪生，花色潔白，狀如喇叭，姿態異常優美，能散出隱隱幽香，被人譽為“雲裳仙于”。故在國際花卉市場上長期走俏，歷久不衰。　　

　　但隨著時代的進步，歐美園藝專家感到中國百合的花色品種過于單調，于是他們就通過雜交育種途徑去創造新的品種。經過近半個世紀的努力，終于選育出一批統稱為“金百合”的新花。其特色是打破了中國百合全是一莖一朵、單純白色的現狀，變成一莖多朵，花色既有金黃、橙紅和淡紫，又有彩斑、條紋等其它圖案顏色，從而更加豐富了觀賞的內涵。例如美國的“火黃”，其朵頭較大；金光閃閃，秀麗非凡，每枝能開花五六朵。又如由荷蘭人改良的“卷丹”，花色橙紅，花被反卷，內有紫色斑點，伸出絲絲雄蕊，每枝能開花七八朵。另外還有些品種不但秀麗誘人，而且還蘊含香味，最適宜做廳堂的插花，使人們欣賞起來。不禁引發出“夜深香滿屋，疑是酒醒時”的感覺。不論白百合或是金百合，都具有抗寒、喜光、耐肥、畏濕的特徵，適宜生長的溫度為12～18℃。在冬天即使氣溫降至3～5℃亦不會冷死。如果缺乏陽光，長期遮陰就會影響正常開花。但它們對地域的適應性較廣，南北各地都可地種或盆栽。因它屬球根植物，可用種頭直接播種，要求深播至六七厘米，以便側根能夠深扎，盡量多吸收養分。所需的植料以沙質壤土為好，不宜用粘土和石灰土之類。如果用了塘泥種植，也要適當摻入一些河沙和木炭碎，使植料疏松透氣才能適時開花。　　

　　新涌現的金百合，其種頭暫時仍要從國外進口供應。在栽培過程中，對磷鉀肥的需要量較多，播種前最好用一些骨粉，草木灰和花生鼓做基肥。在幼苗時適當追施化學氮肥，這樣就能生長壯旺。在長江以南各地，金百合的早熟品種從播種至開花約需120天左右；中遲熟品種則要15O天左右。如要控制在春節前開花上市，必須預早了解所購品種的熟期如何，并預測天氣的變化來確定播種日期，防止造成不能應節上市的失誤。　　

　　百合開花之后，很多人就把球根扔掉。其實它仍有再生能力，只要將殘葉剪除，把盆裡的球根挖出另用砂堆埋藏，經常保濕勿曬，翌年仍可再種1次，并可望花開二度。　　

中藥名來源

　　本品為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker 或細葉百合Lilium pumilum DC. 的干燥肉質鱗葉。全國各地均產，以湖南、浙江產者為多。秋季采挖，洗凈，剝取鱗葉，置沸水中略燙，干燥。　　

原植物形態 　　

　　多年生草本，鱗莖卵圓扁球形，莖直立；卷丹花為橙紅色，有紫黑色斑點；百合花為白色而背帶褐色；細葉百合花為鮮紅色或紫紅色，無斑點。　　

制法　　

　　蜜百合：取凈百合，照蜜炙法（附錄Ⅱ D）炒至不粘手。每100kg百合，用煉蜜 5kg。　　

性狀　　

　　本品呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。無臭，味微苦。　　

鑒別　　

　　取本品粗粉3g，加90％酸性乙醇（用稀硫酸調節pH值至2～3）50ml，加熱回流1小時，濾過，濾液蒸至近干，加水30ml，加熱使溶解，放冷，滴加氫氧化鈉試液調節pH值至9～10，用氯仿振搖提取4次，每次15ml，合并氯仿液，加適量無水硫酸鈉攪拌濾過，濾液蒸干，殘渣加氯仿0.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取百合對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗，吸取供試品溶液15μl、對照藥材溶液10μl,分別點于同一硅膠GF<[254]>薄層板上，以氯仿-甲醇-醋酸乙酯（22:5:6）為展開劑，置氨蒸氣預飽和的展開缸內，展開，取出，晾干，置紫外光燈（254nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。　　

性味歸經 　　

　　百合味甘，性微寒。歸心、肺經。　　

功能主治 　　

　　養陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。　　

　　具有養陰潤肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。　　

　　具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。藥用時煎服，10～30ｇ。清心宜生用，潤肺蜜炙用。　　

功效　　養陰清熱，滋補精血。　　

適應癥 　　適用于肺結核低熱、盜汗、消瘦等癥。　　

用法用量 　　6～12g 。　　

貯藏　　置通風干燥處。　　

中成藥 　　百花膏、百合固金丸　　

藥膳　　百合粥、百合綠豆湯、百合肉　　

摘錄　　《神農本草經》：味甘，平。主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補中益氣。　　《名醫別錄》：無毒。主除浮腫，臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難喉痹腫，止涕淚。　　《藥性論》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。　　《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發背及諸瘡腫，并治產后血狂運。　　《開寶本草》：味甘，平、無毒。除浮腫，臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難喉痹腫，止涕淚。　　《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞后百合病須此也。　　《湯液本草》：氣平，味甘，無毒。　　《本草》：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。　　仲景治百合病，百合知母湯、百合滑石代赭石湯，有百合雞子湯、百合地黃湯。或百合病已經汗者，或未經汗下吐者，或病形如初，或病變寒熱并見。　　《活人書》：治傷寒腹中疼，百合一兩，炒黃為末，米飲調服。　　孫真人：治百合陰毒，煮百合濃汁，服一升。　　《本草經疏》：百合得土金之氣，而兼天之清和，故味甘平，亦應微寒無毒。入手太陽、陽明，亦入手少陰。故主邪氣腹脹，所謂邪氣者即邪熱也，邪熱在腹故腹脹，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱，則心痛自瘳。腎主二便，腎與大腸二經有熱邪，則不通利，清二經之邪熱，則大小便自利。甘能補中，熱清則氣生，故補中益氣。清熱利小便，故除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，乳難，足陽明熱也。喉痹者，手少陽三焦，手少陰心家熱也。涕淚，肺肝熱也。清陽明、三焦、心部之熱，則上來諸病自除。　　簡誤：中寒者勿服。

文學用語

　　日語原文：百合　　

　　假名：ゆり　　

　　羅馬字：Yuri 　　

　　百合是ACG（動漫、遊戲）和同人小說領域的概念，指女性之間的愛慕關系。起源于日本。

A－文學歷史

　　辭彙出處 　　

　　百合”一詞系指女性之間戀愛的隱語，其語源有多種說法。最普遍的看法是，1971年，由日本男同性戀雜志《薔薇族》的編輯長伊藤文學提倡，將“百合族”作為“薔薇族”反義語而起。其后因日活浪漫情色出版社制作《百合族》系列書籍而廣為流傳，漸成固定用語。　　

　　而伊藤文學選擇“百合族”一詞的背景，有種說法是：日本作家中條百合子（宮本百合子）（1899年-1951年）與俄羅斯文學翻譯家湯淺芳子（1896年-1991年）兩人在1924年至1932年間同居，同時兩人被謠傳有“精神上”的同性戀之親密關系。　　

日本相關辭彙及別稱 　　

　　水果（くだもの）"日本用語" 　　

　　在日本，男同性戀愛喜好者泛稱矢追（YAOI），而其別稱為野菜（YASAI），其反對語則是水果（果物）。　　

　　百合侶（百合っプル）　　

　　百合情侶的簡稱、也會用來指百合加笨蛋的情侶。表現女生之間恩愛黏膩的樣子之用語。S小說（エス小說）大正～昭和初期時流行過的一種少女小說。S是Sister（姊妹）的第一個字母，表示少女們的精神交流就像姊妹般關系良好的樣子，代表作家為吉屋信子。善于描寫女人情感的日本近代文學文豪川端康成亦寫過S小說《少女的港灣》（乙女の港）、《萬葉姊妹》等。今野緒雪的《瑪莉亞的凝望》系列，被認為是在現代復甦的S小說；同時，其故事的架構與背景，和川端康成《少女的港灣》有相當的雷同性。　　

變遷　　

　　因為像日活浪漫出版的這類“蕾絲物（レズもの）”的主要消費者為男性，故事作者也是男性，總歸來說，就是男性將欲望具現化的產物、而這類東西轉向成為女性的欲望出口，則是在進入2000年之后。　　

　　主要是今野緒雪所著的輕小說系列《瑪莉亞的凝望》開始廣為流行，勢力擴及至電視、廣播劇（ドラマ）而更為百合增加了人氣。所謂百合轉為以女性欲望為主軸，是指注重女性內心描寫，女學生間淡淡的友誼甚或戀情。2003年“百合姊妹”雜志也創刊了。此時、比起性愛，強調精神戀愛的要素更被強調。　　

　　但Hard百合、H百合這類辭彙依舊存在，而非完全消失。故百合是在時間演變中，持續進化、細分化。在這個流變之中，在ACG文化興起時，百合漸指為ACG中的女同性戀或其情節。百合一詞反而越來越少用來指現實的同性戀。而后在日本，一般意指女同性戀多用レズ（REZU）一詞。隨著 ACG文化，伴隨全球化、商業化延伸到全世界，百合要素也成了動畫、電玩作品的票房保證之一。百合一詞亦成為ACG圈的人們所熟知的辭彙，其文化內涵與特色也因地而異。　　

　　故此以地域為區別，對于百合一詞的看法也各不相同。在日本普遍看法下，百合和GL（Girls' Love）并無顯著差異。但在中國、臺灣地區，百合和GL兩詞則有相當大的對比。但受各地文化交流影響，日本愛好者間也漸漸提高百合花清純的印象。　　

　　2005年，替補百合姊妹雜志位置的一迅社的百合姬一志，內容則是以戀愛為主，卻也保持不避諱性愛的態度。可見對于百合包含的內容的定義，至今仍無定說。

B－程度差別

　　百合與 Girl's Love （簡稱GL）的區別　　百合一詞定義眾說紛紜，而與其對義又相近的GL一詞，兩者之間常產生模糊、等同或完全對立的狀況。　　日本普遍的看法是，兩者并無確切定義上分別，只有語感上的分別。從百合一詞的在日本的源流來看，本來是同時包含性愛與精神要素的，但隨著時間推進，也出現如香織派百合般堅持百合的純粹與純潔性的定義。但反面，也有人因為語源的關系，認為和 Boy's Love 相對的 Girl's Love 猥褻性較低，而使用GL一詞。　　在中國與臺灣則有部分討論區將百合視為純潔、精神性的。而 GL 被當成肉體上的愛。某些愛好者認為將兩者混用是認知不足。　　

　　但如就日本的語源發展來看，這種分類方法其實根植于另一個更容易混淆的概念下，那就是GL和女同性戀的等同。ＬＥＳ＜ＧＬ＜百合（＜）指純潔度百合是指單純的女性之間純真的友情（不參與性和情人之間的愛）ＧＬ是女性之間的愛情，也同時參與性（一般ＧＬ不分ＴＰ，單指女性之間的愛情，互相的很多，俗稱Ｈ）ＬＥＳ是分ＴＰ的，屬于那種性和愛都不可缺少的那種Ｔ是指ＬＥＳ中比較男性化的女性，俗稱＂假小子＂娘Ｔ是Ｔ的一中，Ｔ裡面一般分ＭＡＮＴ和娘Ｔ，娘Ｔ就是指外表女性化，心裡還存在假小子元素的人Ｐ就是ＬＥＳ中女性化的一種Ｈ就是互相的，可以把ＴＰ都當做情人（也就是不挑食　　

百合、GL與現實女同性戀 嚴格來說，百合和 GL 兩詞，都是基于對女同性戀或女性情誼的想像而來的產物。以文學、動漫畫作品為根基發展而來的。現實中的女同性戀，應使用蕾絲邊（Lesbian）、女同志等詞，才符合社會、性別議題上所使用的名稱。而在日本，現實上女性間發生戀愛的“情節”，應稱女性同性愛。　　但中國與臺灣的動漫圈，常將 GL 一詞等同于現實的女同性戀。因此也才會有 GL = 有肉體關系，而百合屬于精神層面的概念。例如 Boy's Love (BL)，很少會有將之與現實的 GAY 混同的狀況，所以就 GL 為 BL的對義語的關系上，GL 其實并不等同現實的女同性戀或女同性愛情節。　　

偽百合 　　

若以大眾普遍的觀點，“偽百合”的定義有很多。　　百合花

　　1. 男主角也許較為弱氣，致使女主角（或多位、或一位）認錯為女性而喜歡上。代表作為“少女愛上姊姊”。　　

　　2. 男主角也許有“女裝癖”，致使女主角（或多位、或一位）認錯而喜歡上。代表作為漫畫的“瑪利亞＋狂熱”。　　

　　3. 男主角也許遭到某些原因，而使自己轉成女性，致使女主角喜歡上。代表作為“女生愛女生”。

C－社會現象

　　有些心理學家相信，女性比男性天生更具有同性戀的傾向。而在對待同性戀的態度上，異性戀的男性常常對女同性戀表現出欣賞的心態。對這個現象還沒有特別令人信服的解釋。類似的現象也見于女性對男同性戀（在動漫領域一般就是指BL，Boy's Love）的偏愛，這類愛好者有時候被稱為腐女。一個較常見的解釋是，BL讓女性讀者看到雙倍的英俊男主角，因此女性讀者對這種作品產生偏愛。這一解釋也許也可以套用到前者。　　

　　因此，在面向男性讀者的動漫作品中加入百合的情節，有助于吸引到更多的讀者。由于商業化的作用，近年來越來越多的動漫作品中包含了一定的百合情節。

D－文藝作品

　　凡爾賽玫瑰是較早表現女性之間愛慕關系的作品之一。當代動漫中比較著名、涉及百合的作品，包括美少女戰士、百變小櫻（庫洛魔法使）、少女革命、魔法少女奈葉系列等。　　

　　許多同人小說以原有的動漫作品中的男性角色作為主題，也有以女性角色間的關系作為主體的同人小說。這種小說在西方被稱作femmeslash。　　

　　由于沒有確切的判定方法測定作品的百合程度，一個百合作品的“百合度”尚沒有公認的標準。以下是一些公認的百合作品，或者含有百合情節的作品。　　

　　光之美少女系列（プリキュア）　　

　　冥王計畫（冥王計畫ゼオライマー）　　

　　女惡魔人（デビルマンレディー）　　

　　極上生徒會（極上生徒會）R.O.D（R.O.D）.hack//SIGN（黑客時空）（.hack//SIGN）　　

　　凡爾賽玫瑰（ベルサイユのばら）　　

　　我們的仙境（まほらば）　　

　　百變小櫻（庫洛魔法使）（カードキャプターさくら）　　

　　美少女戰士（美少女戦士セーラームーン）（天王遙和海王滿）　　

　　真珠美人魚（マーメイドメロディーぴちぴちピッチ）（這個好像沒有吧……= =）　　

　　瑪莉亞的凝望（マリア様がみてる）　　

　　異域天使（MADLAX）　　

　　黑色天使（NOIR）　　

　　魔女獵人（EL CAZADOR）　　

　　少女革命（少女革命ウテナ）　　

　　舞-HiME（舞-HiME）（玖我夏樹和藤原靜留）　　

　　無愛之戰（LOVELESS）

　　女生愛女生（かしまし～ガール・ミーツ・ガール～）

　　闇與帽子與書的旅人（ヤミと帽子と本の旅人）　　

　　神無月的巫女（神無月の巫女）　　

　　草莓危機（Strawberry Panic）SIMOUN（シムーン）Kiddy Grade（キディグレイド）詩∽片（うた∽かた）少女愛上姐姐（處女はお姊さまに戀してる）　

　　魔法少女奈葉（魔法少女リリカルなのは）　　　　

　　桃華月憚（桃華月憚）　　

　　初瓣（ひとひら）　　

　　京四郎與永遠的空（京四郎と永遠の空）　　百合花

　　SaGa Frontier(PS) 小魔女帕妃(PC) 小魔女蕾妮特(PC) 　　

　　紅線(PS2)（アカイイト）　　

　　煉金術士優蒂(PS2)（ユーディーのアトリエ～グラムナートの錬金術士～）　　

　　Noel(PC)（ノエル）　　

　　侍魂　　

　　親吻那片段預告瓣(PC)（その花びらにくちづけを）　

　　風色幻想5(PC)

臺風名

　　臺風百合2001年9月6日生成于東海南部海海面上，在海上漫遊了9天轉了一個半圈后折向西南方向移動，9月16日午夜在臺灣島東北部的宜蘭附近沿海登入，從臺北到臺南狂襲臺灣島近50個小時，豪雨和狂風奪走了80多條同胞的生命，20多人失蹤，100多人受傷；交通中斷、電力設施破壞、美麗的家園被毀，變成汪洋澤國；學校停課、股市停盤…，所受災害近百年罕見。到19日凌晨，它終于因能量耗費嚴重，在臺南減弱為低氣壓。可20日凌晨進入南海海面后，能量和水汽得到補充，又死而復生，再次加強為熱帶風暴，并折向偏西方向移動，于上午10點30分左右在廣東省朝陽到惠來之間沿海再次登入，又給那裡的人們帶來嚴重的臺風災害，即日晚上在惠來境內減弱為低氣壓，生命史長達15天之久。　　

　　我們說臺風“百合”怪，除了生命史超長外，其一是從生成到消亡，強度四度加強，四度減弱，甚至死而復生。即熱帶風暴→強熱帶風暴→臺風→強熱帶風暴→臺風→強熱帶風→臺風→強熱帶風暴→熱帶風暴→熱帶低壓→熱帶風暴→強熱帶風暴→熱帶低壓→消亡。臺風的這種生命史是非常罕見的；其二是路徑奇特，它在海上轉圈漫遊了9天之后，折向西南方向移動登入臺灣。登入后沒有迅速西南移進入海峽，反而在島內向南移動，從臺南入海后又折向偏西方向移動，在廣東再次登入。這樣奇異的臺風路徑，歷史罕見；其三是在島內向南移動的過程中速度極慢，在島內停留的時間長達近50個小時，這在臺灣歷史上是沒有過的。

開放分類：

花卉，中藥，臺風，飲食，術語

百合花

　　界：植物界 Plantae
　　門：被子植物門 Magnoliophyta
　　綱：單子葉植物綱 Liliopsida
　　目：百合目 Liliales
　　科：百合科 Liliaceae
　　屬：百合屬 Lilium
　　簡述:
　　百合花（學名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產于北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發現有110多個品種，其中55種產于中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。
　　百合花主要用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質，部份更可作為蔬菜食用，在中國，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫認為百合性微寒平，具有潤肺，清火百合花百科內容來自于:

百合花（學名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，其中55種產于中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。

現時，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質，部份更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬干后更可用來煮湯。

　　1. 產地及分布

　　中國、日本、北美和歐洲等溫帶地區。百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。

　　2. 形態特征

　　鱗片的外性是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形，無節，鱗片多為復瓦狀排列于鱗莖盤上，組成鱗莖。莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或幾乎全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起。花大、單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立、下垂或平伸，花色常鮮艷。花被片6枚，分2輪，離生，常有靠合而成鐘形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚，花絲細長，花藥橢圓較大。

　　3. 生長習性

　　百合耐寒，但最適生長溫度在15–25度之間，低于10度或高于30度均生長不良。百合一般喜在ph值為5.5–6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖質的土壤。忌水淹，喜半蔭環境，但過度蔭蔽會引起花莖徒長和花蕾脫落。

多數品種的百合花喜光照，南方一帶宜栽種在遮陽半陰處。百合花適宜肥沃疏松、排水良好的土壤，對腐殖質要求不太高，ＰＨ值為中性或偏酸性，百合花為短日照植物，要求暖濕冷涼氣候，怕高溫炎熱。

　　4. 傳說

　　在一個遙遠的峽谷裡，一顆百合花的種子落在了野草叢中，并在那裡發芽生長。百合花在沒有開花之前和野草是沒有什麼區別的，于是其它野草都認為它是其中的一員。只有百合花知道自己是一朵花，一朵不同于其它野草的花。所以當百合花開出一個花蕾的時候，其它野草都嘲笑它、孤立它，認為它是野草的異類，但依然不認為它是一朵花。百合花總是默默地忍受著，因為它相信總有一天自己會開出一朵漂亮的百合花。

終于，百合花迎來了它生命中最重要的一刻，當它迎風怒放在峽谷中，怒放在野草叢中的時候，它證明了自己的價值，證明了自己的意義。在剛剛盛開的百合花瓣中，沾滿了晶瑩的露珠。當其它野草都以為這是早晨的水霧時，只有百合花知道，那是自己喜悅的淚水。

從那一天開始，峽谷裡出現了越來越多的百合花。于是，人們都叫那裡為百合谷。

　　5. 分類

　　按葉序與花型,百合花便可分為四組。
　　
　　百合組：本組特征是葉散生，花大呈喇叭形，橫向生長，觀賞價值高，比較突出的是三種：
　　之一：岷江百合又稱王百合、千葉百合，花白色，中心黃色，花瓣背面呈紫色。
　　之二：麝香百合，又稱鐵孢百合，花朵極香。
　　之三：野百合，花喇叭形特大。

　　鐘花組：其特點是葉散生，花色豐富，花朵向上，比較突出的是：
　　之一：毛百合，花色橙紅、紫紅，花瓣有紫色斑點。
　　之二：滇百合，有白色、金黃、黃綠等色彩的花朵。
　　之三：渥丹，花色為紅色。

　　卷瓣組：其特點葉散生，花朵倒懸，花瓣反卷呈鐘狀。比較突出的是：
　　之一：卷丹，可食用，花為橙紅色，花瓣上有紫黑色斑點。
　　之二：湖北百合，是園藝界最美麗的橙色百合。

　　輪葉組：葉輪生，花型不一，但有斑點，屬于本組的之一：青島百合，花朵向上開放，花瓣質地厚有光澤，有紫紅斑點。現時花卉市場上常見的是麝香百合、王百合、毛百合。

紅色百合花

　　部分百合是有毒性的，所以，即使作為藥用也要嚴格按照醫生的醫囑使用。
　　
　　產地分布產地及分布：
　　中國、日本、北美和歐洲等溫帶地區。百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。
　　形態結構：
　　鱗片的外性是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形，無節，鱗片多為復瓦狀排列于鱗莖盤上，組成鱗莖。莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或幾乎全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起

麝香百合

。花大、單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立、下垂或平伸，花色常鮮艷。花被片6枚，分2輪，離生，常有靠合而成鐘形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚，花絲細長，花藥橢圓較大。
　　鱗莖白色，高4-7厘米，直徑5-8厘來，寬卵形，深入土中約10厘米；莖直立，堅硬，基部埋在土內的部分具2-3輪纖維狀根，地上部分高1.2-1.5米，直徑 0.8-1.2厘米，有棱紋，深紫色，而被白色綿毛。葉散生，無柄，光亮，披針形，長3-15厘米，寬0.5-1.5厘米，先端漸尖，具顯著葉脈5條以上，上部葉片逐漸變短以至形成葉狀苞片，通常葉腋間生有珠芽；珠芽球形，直徑2-3毫米，老時變為黑色。花序總狀圓錐形；花梗粗硬，開展，花朵稍下垂；花被片6，桔紅色，密生紫黑色斑點，開放時反卷，披針形，長8厘米，寬1.5厘米；雄蕊長5-7厘米，花藥紫色，且具斑點；柱頭紫色，子房長1.3-1.8厘米。果實倒卵形，長3-4厘米。花期-般在7月。

常見種類

　　世界野生百契約有90多種，我國是世界百合起源的中心，據調查我國約有原產百合46種，18個變種，占世界總數的一半以上，其中36種15個變種為我國特有，南平市就有16種，其中野生百合5種、變種1種、變異10種。在山區遍地野生的就有橙紅色的卷丹和白色的野百合兩種，是我國寶貴的種質資源。美國、法國及荷蘭的花卉育種專家多次來南平考察百合花，稱贊這些品種是世界上少有的優良品種，具有區域特色和發展潛力。
　　品種情況：
　　百合為多年生草本。無皮鱗莖扁球形，乳白色。莖直立，地下莖節有莖生根，地上莖剛直矮壯、綠色光滑。葉散生多數，披針形。花頂生數朵，喇叭形，平展，花被先端稍向外反卷，乳白色，花被筒深處淡綠色。
　　常見盆栽用百合有亞洲盆栽系列：
　　超級康巴斯（CompassSup），株高45厘米，花金橙色，每枝蕾數4～6；
　　鄉情（CountyLife），株高40厘米，花深黃色，每枝蕾數8～10；
　　伙伴（Partnr），株高40厘米，花深紅色，每枝蕾數6～8；
　　夢幻（Fancy），株高45厘米，花黃色，每枝蕾數4～6；
　　變色龍（Cameleon），株高45厘米，花金黃色，每枝蕾數6～8；
　　新波（NewWave），株高40厘米，花純白色，每枝蕾數7～9；
　　黑鳥（BlackBird），株高30厘米，花深紅色，每枝蕾數4～6；
　　地平線（Horizon），株高35厘米，花橙色，每枝蕾數6～8。
　　東方盆栽系列：
　　大道（Boulavard），株高45厘米，花白帶黃心，每枝蕾數6～7；
　　早戀（BabyLove），株高25厘米，花白帶黃心，每枝蕾數6～8；

百合花
　　名士（Prestige），株高40厘米，花深紅帶白邊，每枝蕾數9～11；
　　奇跡（Miracle），株高30厘米，花粉紅帶黃心，每枝蕾數5～7；
　　口碑（Alibi），株高25厘米，花白色帶黃心，每枝蕾6～10；
　　情感（Feelings），株高50厘米，花粉紅帶黃心，每枝蕾數7～9；
　　帥哥（LittleBoy），株高45厘米，花深粉紅色，每枝蕾數5～7；
　　少女（LittleGirl），株高40厘米，花粉紅帶黃心，每枝蕾數5～7。
　　常見百合品種：

卷丹百合

　　• 朝鮮百合(Lilium amabile)
　　• 山百合(Lilium auratum)
　　• 珠芽百合(Lilium bulbiferum)
　　• 布朗百合(Lilium brownii)
　　• 加拿大百合(Lilium canadense)
　　• 白百合(Lilium candidum)
　　• 香水百合(Lilium Casa Blanca)
　　• 加爾亞頓百合(Lilium chalcedonicum)

艷紅鹿子百合

　　• 渥丹(Lilium concolor)
　　• 臺灣百合(Lilium formosanum)
　　• 日內瓦百合(Lilium cv. "Geneve" )
　　• 星象家百合（葵百合、火百合）(Lilium cv. "Star Gazer" )
　　• 湖北百合(Lilium henryi)
　　• 洪堡百合(Lilium humboldtii)
　　• 荷蘭百合(Lilium hybrids)
　　• 卷丹(Lilium lancifolium)
　　• 麝香百合(Lilium longiflorum)
　　• 歐洲百合(Lilium martagon)

臺灣百合

　　• 紫斑百合(Lilium nepalense)
　　• 豹紋百合(Lilium pardalinum)
　　• 山丹百合(Lilium pumilum)
　　• 峨眉百合(Lilium regale)
　　• 艷紅鹿子百合(Lilium speciosum)
　　按葉序與花型
　　百合花可分為四組。
　　百合組：本組特征是葉散生，花大呈喇叭形，橫向生長，觀賞價值高，比較突出的是三種：
　　之一：岷江百合又稱王百合、千葉百合，花白色，中心黃色，花瓣背面呈紫色
　　之二：麝香百合，又稱鐵孢百合，花朵極香
　　之三：野百合，花喇叭形特大
　　鐘花組：其特點是葉散生，花色豐富，花朵向上，比較突出的是：
　　之一：毛百合，花色橙紅、紫紅，花瓣有紫色斑點

山丹百合

　　之二：滇百合，有白色、金黃、黃綠等色彩的花朵
　　之三：渥丹，花色為紅色
　　卷瓣組：其特點葉散生，花朵倒懸，花瓣反卷呈鐘狀。比較突出的是：
　　之一：卷丹，可食用，花為橙紅色，花瓣上有紫黑色斑點
　　之二：湖北百合，是園藝界最美麗的橙色百合
　　輪葉組：葉輪生，花型不一，但有斑點，屬于本組的
　　之一：青島百合，花朵向上開放，花瓣質地厚有光澤，有紫紅斑點。
　　現時花卉市場上常見的是麝香百合、王百合、毛百合。

語

　　象征意義:
　　百合花素有「雲裳仙子」之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征，而梵蒂岡、法國以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。
　　百合花的花名是為了紀念聖母瑪利亞，自古以來聖母就被基督教視為清純的象征，因此它的花語就是純潔。
　　香水百合花：純潔、婚禮的祝福、高貴
　　白色百合花：純潔、莊嚴、心心相印
　　葵白合：勝利、榮譽、富貴姬百合：財富、榮譽、清純、高雅
　　狐尾百合：尊貴、欣欣向榮、杰出
　　紫紅色百合：執著的愛、勇敢
　　編笠百合：表現才能、威嚴、杰出
　　聖誕百合：喜洋洋、慶祝、真情
　　具有百年好合之含意，有深深祝福的意義。受到這種花的祝福的人具有清純天真的性格，集眾人寵愛于一身。不過光憑這一點并不能平靜度過一生，必須具備自制力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被污染的純真

童話

　　笨笨的百合花原野
　　狐貍笨笨就住在百合花盛開的地方。那裡的百合有著雪一樣的顏色，棉花糖一樣的芬芳。漫山遍野的百合，生長在晶瑩透亮的陽光裡。有時微笑，有時沉睡。
　　笨笨的小窩，是用秋天的落葉做成的，有著櫻桃一樣溫暖的顏色。
　　笨笨一個人住在它的櫻桃小窩裡。
　　常常地，笨笨會在百合花的香氣裡想起它的老祖母。就像現在，晚風淡淡，天空是香草冰淇凌的色澤，笨笨窩在老祖母的臂彎裡。笨笨聽祖母講古，有時是百合花精靈的故事，有時是彩虹城的故事。笨笨在她的歌聲裡乖乖地閉上眼睛，“風吹過原野，百合花精靈咿呀咿，月亮在水裡，百合花精靈咿呀咿，明天又是好天氣，百合花精靈咿呀咿……”有時候，她們就這樣偎依著甜甜睡去。
　　可是有一天，老祖母在百合花開得最熱鬧的地方睡著了。從此，再也沒有醒來。那天，笨笨看見漫山遍野的百合變成了淡淡的藍色。笨笨在藍色的百合花裡穿行。笨笨的眼淚打濕了百合花薄薄的衣裳。
　　笨笨的記憶是一顆固執的種子，一點點的微風，便讓憂傷開滿了百合搖曳的山崗。笨笨已經很久很久沒有笑了，即使和好朋友葡萄在一起。
　　葡萄住在離櫻桃小窩第7819朵百合花的地方，很遠很遠的路啊。可是，笨笨喜歡和葡萄說話，葡萄也喜歡聽笨笨說話。一個仰著頭，一個低著頭。它們的眼睛，一個倒映著太陽光，一個倒映著百合花。每次和葡萄說話，笨笨就覺得沒那麼難過了。可是，笨笨的笑容，都到哪兒去了呢？
　　這天，笨笨又想和葡萄說話了。它掩上櫻桃小窩的門，嗒嗒嗒地上路了。一路上，百合花的香氣好像生長著無數小小的翅膀，在輕盈盈地飛。老祖母曾說過，笨笨的笑容有著百合花的香味兒呢。陽光在百合的花葉間穿行，空氣甜美，好像隨時可以長成清脆新鮮的小果子。嗯。笨笨有點兒想在這樣的溫暖甜美裡睡去，沉沉地睡去。
　　百合花的影子，在彎彎的小路上信手涂鴉。笨笨好像行走在一張布滿奇形怪狀線條的地圖上。“我得打起精神來呀。”笨笨這樣想著，在陽光的格子裡一蹦一跳。“一二三四，二二三四……”可是，小小的格子好像存心要逗弄笨笨似的，東歪歪，西斜斜。笨笨的小腳丫有點兒不聽使喚了。笨笨忽然想起，老祖母說，在空氣甜美的午后，常常會遇見調皮的百合花精靈。她們有時像透明的風在花葉間無聲飛翔，有時像小蟲躲在百合花裡兀自歌唱，有時候就在路上涂抹著花的影子，讓過路的人不知不覺就迷了路。
　　笨笨好像忽然從睡夢中驚醒過來。它呆呆地望望四周，發現自己并沒有走在去葡萄家的路上。午后的陽光汪洋在一望無垠的原野上，海一樣的百合花肆無忌憚地燦爛著。一時間，笨笨的小腳丫不知道該往哪一個方向邁了。笨笨沮喪極了，“撲通”一屁股坐在地上。“哎喲——”，這時，身后傳來一聲細細的驚呼。
　　笨笨“呼”地扭頭一看，呀，自己的屁屁壓著一只小灰兔的尾巴了。小灰兔正在暖烘烘的陽光裡午睡呢。笨笨慌裡慌張地道歉。小灰兔揉揉眼睛，再揉揉尾巴，揉揉尾巴，再揉揉眼睛。它睜開一只眼睛，骨碌碌，再睜開一只眼睛，圓溜溜，它們眨巴眨巴看著笨笨，“咦？明明是我的尾巴痛呀，你哭喪著臉做什麼呀？”
　　“我，我迷路了嘛。”笨笨嘟囔著，也眨巴著眼睛，怪不好意思的。“我要去葡萄家。”它又嘰咕了一聲。
　　“喔，那我還真幫不了你呢。你等一下……”小灰兔轉身鉆進百合花叢，好像只一次呼吸的功夫，它又啾地鉆了出來，小爪子裡多了一顆紅紅的山楂果，還有好聞的香味兒呢。
　　“嗯，小狐貍，送你一個小山楂，快快找到葡萄，快快高興起來喲。”
　　“謝謝你，不過我不叫小狐貍，我叫笨笨。”笨笨愉快地接過山楂果，想對小灰兔微笑一下，可是，它已經忘記怎麼微笑了，于是咧了咧嘴巴。這多少讓小灰兔覺得有點兒奇怪的。
　　狐貍笨笨可管不了這麼多，它拍拍屁股上的灰塵，又噔噔噔地上路了。它往右手30度角的方向走去，這是笨笨最喜歡的角度。它喜歡歪著30度角的小腦袋想念老祖母。它喜歡朝著30度角的方向，哼唱著故事裡的歌。
　　笨笨的小爪子緊緊拽著那枚紅紅的山楂果，它已經細細看了101次啦，可還是舍不得吃掉。微風輕輕吹拂著秋天的原野，四下裡很安靜。笨笨覺得心裡好受些了，它甚至覺得，如果就這麼一直走啊走啊，也會是一件愉快的事兒呢。它有時候停下來瞇著眼睛望望太陽，再望望雲朵。有時候干脆趴在花叢裡打個小小的盹兒。有時候會飛快地奔跑，給驚奇的百合花們留下一串呼呼的小風。小小的山楂果捂得熱熱的，笨笨每次想吃的時候就會奔跑起來，好像這樣就能把饞蟲甩得遠遠的。
　　“哎——喲——喲——喲”，笨笨忽然大叫起來，它的小腳丫好像被刺扎了許許多多個窟窿眼兒。笨笨忍著疼痛，低頭一看，原來是踩到一只小刺猬了。小刺猬縮成一個圓圓的球，它的小眼睛從刺球裡磨磨蹭蹭地探出來，骨碌骨碌，很無辜地瞅著笨笨。
　　“嚯嚯”，笨笨痛得直跳，“小刺猬，你好好地擋我的路作什麼呀？”
　　小刺猬倒也不惱，慢吞吞地說，“小狐貍，你沒事吵醒我的好覺做什麼呀？”
　　“嗯？”笨笨歪著腦袋一想，也是呀。可怎麼大家都愛睡午覺呀？我就不愛。它嘰裡咕嚕，自己生著悶氣，再揉揉腳丫，又噔噔噔地上路了。
　　咦？小刺猬跟在自己的尾巴后面呢。笨笨煩得不得了，它呼拉轉過身，瞪著眼睛嚷嚷，“小刺猬，你干嘛跟著我呀？”
　　小刺猬被它一嚇，又縮成一個刺球，好久才露出半個臉，嘟囔著，“小狐貍，我，我聞到山楂果的香味了，你手裡……”
　　“是啊是啊，紅紅的山楂果。”笨笨得意洋洋地晃了晃小腦袋。
　　“那，你能不能把它送給我？”小刺猬怯怯地說。
　　“給你？”笨笨還真有點舍不得呢，再說，它的小腳丫還在隱隱生疼呢。
　　“我的小孫女最喜歡吃山楂果了。”
　　喔，原來是刺猬阿麼呀。她好像在喃喃自語，一臉的慈愛。笨笨忽然想起了老祖母，有什麼好吃的總是笑呵呵地捧到笨笨面前。有一次，老祖母帶回一個又大又香又甜的玉米棒棒，好好吃啊。第二天一早，笨笨的嘴角還粘著一粒玉米粒呢，難怪那夜笨笨的夢裡全是玉米的清香。
　　笨笨悄悄地舔了一下嘴角，它第102次地看了看小巴掌裡的山楂果，又看了看刺猬阿麼，小腳丫子一跺，“就給刺猬妹妹吃吧。”
　　刺猬阿麼開心地把山楂果背在背上說，“謝謝小狐貍。”
　　它不知從哪裡掏出一個小小的燈籠，遞到笨笨手裡，“亮堂堂的，好趕路。”小燈籠被一根細細的小棒挑著，只有山楂果那麼大，在陽光裡閃著橘色的光芒。笨笨有點兒疑惑，天還是亮堂堂的呀。不過小燈籠著實可愛，笨笨順手把它簪在了耳朵旁邊，又得意地晃了晃小腦袋，小燈籠也跟著活蹦亂跳，像一顆快活的橘色小星。
　　笨笨又高興起來了，它沖著刺猬阿麼咧了咧嘴巴，道了謝，又朝向右手30度角的方向走去。笨笨忽然覺得自己不像一只迷路的小狐貍，倒像個小小的探險家。笨笨想，這麼一直一直走下去，還會遇見誰呢？
　　笨笨走啊走啊，風輕輕地吹，百合花原野海水一樣溫柔蕩漾，笨笨是一點小帆。這時，笨笨隱約聽到一陣歌聲，從百合花叢中裊裊而來：“風吹過原野，百合花精靈咿呀咿，月亮在水裡，百合花精靈咿呀咿，明天又是好天氣，百合花精靈咿呀咿……”
　　百合花們一片靜默，只有那歌聲像一株充滿靈性的藤蔓，在風裡自由自在地生長，舒展枝葉，開出花朵。笨笨聽得入了神，這多像老祖母唱的歌呀。笨笨得眼淚在眼窩裡打起了轉轉，它們終于簌簌地落下，落到塵土裡，砸出一個個圓圓的小窩窩。
　　笨笨愣愣地聽了一會兒，向著歌聲走去。百合花們沉默著，好像在等待一個美麗的時刻，又好像在守護著一個心照不宣的秘密。近了，近了，天空和原野都屏住了呼吸。
　　笨笨看到一朵會唱歌的百合花。它似乎比別的百合更明亮，也更美麗。
　　奇怪的是，那花兒，也像長了眼睛似的，一下子收攏了花瓣，歌聲也一個趔趄，嘎然而止。
　　“唔——”笨笨沮喪極了，它撓撓腦門，圍著小百合的溜的溜轉了好多圈。
　　“小百合，你怎麼不唱歌了？”笨笨咕噥著。
　　“小百合，快快唱歌！”笨笨兇巴巴地說，還是沒動靜。
　　“風吹過原野，百合花精靈咿呀咿。”笨笨開始領唱，百合花蕾裝做沒聽見的樣子，好像從來沒有唱過歌。
　　這時候，一束清亮的陽光泉水般漫過來，流動的光影裡，百合花蕾竟輕盈地飛起來了！它飛呀飛呀，就像小小的天使。笨笨下意識地攤開它的小巴掌，神奇的是，它真的棲落在笨笨的手裡了。“啊——呃。”笨笨覺得真像一個甜美的夢。
　　笨笨差點兒忘了30度角的方向，小巴掌呵護著百合花蕾，不知道怎樣才能讓它唱起動聽的歌。
　　天空開始漾起淡淡的橘色。黃昏向四周靜靜地蔓延。
　　這時，遠遠地，一束彩色的光芒在前方升騰，越升越高，煙火一樣璀璨在黃昏的天空。光芒裡，一座城市的輪廓隱約可見，好像有人在一點點地勾勒，一點點地著色。
　　“喔，傳說中的彩虹城！”櫻桃小窩裡，老祖母千百次說過的彩虹城！笨笨高興地“蓬蓬蓬”蹦了三蹦。橘色小星似乎也明亮了它的眼睛，在笨笨的耳朵旁晃來晃去，發出快樂的聲響，好像在說，“快——點！快——點！”
　　笨笨又像先前一樣奔跑起來，身邊的百合葉子們齊聲歌唱：“簌簌簌，一二三四五；簌簌簌，彎彎的小路；簌簌簌，笨笨快跑像小兔……”
　　笨笨真想快點飛到彩虹城呀，老祖母說，那裡的梔子湖清澈得像天使的目光，那裡的花開花落有多麼神奇，那裡的人們有著最美的笑容……笨笨想起這些，越發跑得飛快了。一望無垠的百合花原野上，橘色小星劃過一道纖細明亮的弧線。
　　笨笨覺得，彩虹城，就像一個等待已久的春天。
　　那是一個密密層層的花木呵護著的美麗小城。花木林裡長滿了彩色的果子，像天堂裡斑斕的星子。清亮的小溪在林間穿行，長長的溪水是林子的麻花辮吧？笨笨噌噌噌地，要和那小溪賽跑。笨笨想，它的辮稍兒在哪裡呢？會不會扎著一個漂亮的蝴蝶結？
　　“嘎吱！”忽然，笨笨的腳丫像被粘住了似的，一動不動了。那是一個美麗的湖泊啊，蔚藍的湖水就像天使的目光。湖的那邊，還有隱約的歌聲和笑聲，在晚風裡飛揚。這一切，多像和老祖母相伴的每個黃昏呀。
　　等到笨笨走在彩虹城裡的時候，好多的視窗都飄滿了飯菜香。人們看到一只手捧百合花的小狐貍，正神情憂郁地走著。他們和笨笨熱情地打著招呼，邀請它共進晚餐。
　　笨笨摸摸咕咕叫的肚子，來到一位老婆婆的小院子。這是個快樂的院子，一群孩子正在蘋果樹下做遊戲。他們呼呼啦啦圍了過來，四周響起一片暖暖的問候。狐貍笨笨也問著好，嘴角竟不自覺地漾起一個淺淺的微笑。它忽然覺得，心裡面好像有一個溫暖的花田，每朵花都含苞待放著。
　　晚餐豐盛極了。慈祥的老婆婆不停地讓笨笨吃著吃那，快活的孩子們告訴笨笨，豌豆餅邊上那一圈最香了，如果沾著草莓奶吃就更甜了……那個最小的孩子還給笨笨的橙子蛋糕抹上了香蕉泥……屋子裡到處閃亮了著小橘燈的光芒，那是和笨笨的橘色小星一樣和暖的光，它們把小屋映照成一個又香又甜的大橘子了。
　　笨笨覺得，這裡仿佛就是自己的櫻桃小窩，百合花原野在，老祖母在，香草冰淇淋一樣的天空也在。笨笨發現，那些丟失了的笑容，原來都藏在心裡一個溫暖的地方，就要開放了，就要燦爛了。
　　月亮升起來的時候，孩子們舉著小小的橘燈，聽老婆婆講彩虹城的故事，講花樹開放時的聲音，講彩虹飛來時的美景。每一個亮眼睛的孩子都唱起了歌：“當彩虹飛過天邊，當花朵開遍原野……”
　　這時，笨笨手裡的百合花也唱起了自己的歌：“風吹過原野，百合花精靈咿呀咿，月亮在水裡，百合花精靈咿呀咿，明天又是好天氣，百合花精靈咿呀咿……”
　　笨笨知道了，快樂的笑容和聲音，就能讓百合花唱起歌來。笨笨知道了，百合花喜歡快樂的孩子，老祖母也喜歡快樂的笨笨啊。
　　狐貍笨笨告別了星光璀璨的彩虹城，它要回到自己的櫻桃小窩去。笨笨不怕，百合花原野上，有著和彩虹城一樣璀璨的星空。笨笨往左手30度方向走，橘色小燈籠照得小路泛著暖暖的光。刺猬阿麼說過的，“亮堂堂的，好趕路。”而笨笨心裡的花田，正呼啦呼啦開放出一片明媚的天地。
　　明天，狐貍笨笨還要去葡萄家，帶著最美的一輪笑容，有著百合花香味的笑容。
　　百合花童話二
　　在一處僻靜的山谷旁，有一處斷崖。有一天，斷崖上突然長了一株百合。
　　百合堅信自己是一株花，不是野草，就努力得生長著。但野草和蜂蝶鳥雀卻總是嘲笑它，甚至在公共場合也譏諷它，但它并不以為然。百合說：“我要開花，是因為我知道自己有美麗的花;我要開花，是為了完成一株花的莊嚴使命；我要開花，是由于自己喜歡一花來證明自己的存在。不管怎樣，我都要開花。
　　終于有一天，百合開花了！
　　它的花籽飄便山谷，人們都為這美景而落淚……

百合切花如何冷藏保鮮

低溫可使百合呼吸作用緩慢，能量消耗減少，莖稈生命活動減弱，乙烯的產生也受到抑制，從而延緩衰老過程，同時還可避免切花變色、變形及減緩病菌的繁殖。冷藏保鮮可分為濕藏和干藏兩種方法。

　　1.濕藏將百合切花放在有水或一定儲存液的容器中貯藏。儲存液中主要含有殺菌劑、糖、乙烯抑制劑和生長調節劑等。這種貯藏模式不需要包裝，但濕藏法需占冷庫較大的空間。濕藏法只用于正常銷售、小批量或短期貯存的切花。貯藏溫度為1℃至2℃，最長貯藏時間為4周。

　　水質對切花濕藏效果有較大的影響，盡量不用自來水，因為自來水含鹽量高，以使用去離子水或蒸餾水最好。此外，還應注意水質清潔，切花的莖和葉通常會被來自土壤或水中的微生物污染，它們會在貯液中或花莖導管中繁殖，而堵塞莖的吸水作用，加速切花萎蔫。某些化學制劑和紫外線可以控制水中微生物的生長，如次氯酸鈉就是一種很好的消毒劑，它一旦與有機物接觸，就釋放出遊離氯，有強烈的殺菌作用。

　　2.干藏在貯藏之前、對切花進行包裝后。貯藏于0℃至1℃冷庫中，可以貯存6周，且貯存切花質量好，也節省貯藏空間，適于大批量貯存的需要，但包裝切花需要較多的勞力和包裝材料。如果采用氣密型薄膜包裹切花，隨著包裝內切花的呼吸，內部二氧化碳濃度升高，氧氣濃度下降，形成所謂的改良氣體，則有利于切花貯藏，其貯藏期比一般非密封膜包裝延長。

藥用價值

　　百合具有較高的營養成分，又具有較高的藥用價值，早在2000多年前，百合就被中醫引用，歷代《本草》中有詳盡的記述。
　　中醫認為：百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等；臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。

栽培管理

　　栽培管理
　　（一）生長期內施肥１～２次，百合片需要的肥料Ｎ－Ｐ－Ｋ的比例應是５：１０：１０，每平方施用量為３０
　　百合花克，栽前還可施蹄角粉（每平方米５０克）、骨粉（１００克）和硫酸鉀（３０克）。
　　（二）追肥的用量是：氮肥每平方米１５克，磷肥每平方米４５克（過磷酸鈣或粗骨粉），鉀肥每平方米１５克或草木灰每平方米１２０克。
　　（三）生長期的管理
　　─用支柱縛扎，防止傾倒
　　─炎熱夏季用腐葉土、碎蕨表面覆蓋
　　─顯蕾前，施骨粉、草木灰
　　─炎熱干旱，灌溉、松土
　　（四）病蟲害防治
　　百合的病蟲害較多，病害多見的有軟腐病、腐爛病、花葉病、炭疽病；蟲害有根壁虱、蠐螬。
　　具體的癥狀和防治方法是：
　　腐敗病：鱗莖先變成灰白色，后發黑變軟。
　　防治方法是：注意排水防濕；出苗后噴波爾多液１０天１次，連續３～４次。
　　鱗莖腐爛病：鱗莖受害呈褐色病斑。
　　防治方法：用０．５％（球重）五氯硝基苯拌種，并用５０％代森銨２００～４００倍液灌１克。
　　根蜜虱：蟲細小，白色１毫米長，主要危害鱗莖基部。
　　防治方法：充分腐熟基肥施用；種前用溫水浸泡鱗莖５０秒，水溫為５０～５５℃。
　　蠐螬：幼蟲。
　　防治方法：清除肥料中的幼蟲，人工捉除。

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